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      濮阳市华龙区食药监局多措并举 为高考学子保驾护航

      时间:2019-06-19 来源:区食品药品监督管理局


                   2019年高考即将来里面,为确保辖区广大师生在高考期间的饮食安全,濮阳市华龙区食药监局多措并举全面开展食品安全保障工作,及时消除安全隐患,确保我区考生顺利进行高考。
          一、高度重视,组织领导有力。成立了由主要领导为组长,分管领导为副组长的高考期间食品安全保障工作领导小组,由分管领导带队对高考考点及周边食品安全情况进行巡查,确保责任落实到位。
         
      二、全面排查,消除安全隐患。加强重点区域和重点场所监管。以高考考点及周边为重点区域,突出重点场所,并对宾馆、饭店、大型餐饮单位等用餐人数较多的场所实施重点防控。对承担接待单位进行全面监督检查,审查菜谱,重点检查食品安全管理制度建立、执行,场所布局设置、设施设备运行、食品原辅料验收登记及索证索票等情况。

          三、明确责任,确保落实到位。与承担接待的单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》,督促食品经营者切实履行食品安全主体责任,规范从业人员的操作,严格落实留样制度,确保一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故,能及时提供留样样品,配合监管部门调查处理,并检查餐饮服务持证情况,食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒记录等食品安全管理制度落实情况。
          四、驻点监督,加强应急值守。高考期间,食品安全保障工作人员保持24小时通信畅通;安排执法人员对承担接待单位进行驻点监督,驻点食品执法人员严格执行24小时值班制度,做好应对食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作,及时受理投诉举报。

          截至目前,已出动执法人员100余人次,检查考点食堂及周边餐饮单位、超市120余家。并及时督促整改到位。

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